今回紹介するオーガニック商品は、
フランス・マテ社の100％オーガニックチョコレート【ショコラ・ビオシリーズ】
です。
原材料は100％オーガニック。
チョコレート作りには、一般的に添加物である乳化剤が不可欠なのですが、
マテ社は高度な技術と努力によって乳化剤を使わないレシピを使用しています。
コーヒー、紅茶はもちろん、ブランデーやワインなどお酒にもよく合います。
また、カカオと砂糖だけでできているので、お菓子の材料としても利用できます。
●フランスエコサートオーガニック認定
●JASオーガニック認定
【お取り扱い店】
アロマージュ
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