オーガニックな生活～natural & organic style～加計呂麻（かけろま）島産　「きび酢」

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加計呂麻（かけろま）島産　「きび酢」

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10/14のＴＢＳ系列「人間！これでいいのだ」で、「さとうきび酢（きび酢）」が紹介され、話題沸騰中です♪
調べてみると、もう売り切れてるお店も結構多いですね。

では、有機栽培さとうきび100％から作られる、奄美大島・加計呂麻（かけろま）島産「きび酢」の紹介です。

【即納】　　かけろま（加計呂麻）きび酢　300ml

【即納】　かけろま（加計呂麻）　きび酢　700ml

【お取り扱い店】アスカセレクトショップ

↓現在、こちらがお安いです！（2006,11/13)

かけろまきび酢

奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌によって自然発酵、さらに３年間じっくりと醸造熟成されできる天然醸造酢です。

「きび酢」には、他のどの食酢と比較しても、ミネラル分が豊富にバランスよく含まれていますが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。
ナトリウムが非常に少なく、カリウムが豊富に含まれているので、むくみを解消し、高血圧も予防します。
また、「オクタコサノール」というダイエット成分が含まれているのも特徴です。

ポリフェノールも豊富に含まれていて、穀物酢の約１０倍、玄米酢の２倍以上だそうです。
ポリフェノールは効酸化作用が高いことで知られていますね。

水や牛乳で５倍程度に薄めてハチミツを入れると飲みやすくなります♪
お料理にももちろん使えますよ☆

[2006/10/18 18:25] 健康食品・サプリメント | TB(4) | CM(3)

きび酢ですか！なんだか身体によさそうですね～
このパッケージも効きそう・・・な感じでいいですよね。
暑い時はお酢を飲んだりしていたのですが、これからはお料理にも
上手に取り入れていきたいですね～！

[2006/10/19 03:25] petits pois　 [ 編集 ]

petits poisさんへ

きび酢、からだに良さそうですよね！
「奄美大島に伝わる」というのがいかにも効きそうと思う私は単純かも(^o^;

[2006/10/19 20:43] ナチュラ [ 編集 ]

トラックバック有難うございました。

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[2006/11/10 17:50] だぶるくりっくこむ [ 編集 ]

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