今回紹介するオーガニック商品は、
【送料込み】佐藤さんの減農薬梨＜幸水・豊水・新高＞（５kg箱） です。
「梨の激戦区」である千葉県北部の中でも、香取市「牧場梨園」の佐藤さんの梨は、長年大評判だそう。
「
無農薬野菜のミレー」でも、毎年大人気の佐藤さんの減農薬・無化学肥料梨「幸水・豊水・新高」です。
佐藤さんは除草剤を一切使わず、広い梨園を手で刈り揃えています。
この雑草は虫や微生物の住みか。
梨の木の健康のためには、微生物バランスも大事なのですね。
また、化学農薬の使用も、慣行栽培の３分の１まで減らしています。
また、袋をがけをせずに、畑全体をネットで囲っているんです。
そのほうが、見た目は悪いけれど、とても美味しい梨ができあがるそうですよ。
きわめつけは、佐藤さんの長年の経験に裏付けられた「ダシの効いた肥料」。
海草や魚のアラなどを糠に入れて発酵させたもの、牡蠣殻などを使用しています。
土壌成分をこまめに計測し、足りない養分をこの肥料によって補い、梨の木の健康に常に気を配っているそうです。
美味しく安全なナシ作りのために、非常にたくさんのこだわりと手間がかかっているんですね。
ただ甘いだけじゃない、旨味のある、とってもジューシーな佐藤さんの梨を、ぜひお楽しみください♪
幸水は8月27日〜9月5日、豊水は9月10日〜9月20日、新高は10月1日〜10月30日の発送予定です。
【お取り扱い店→ 無農薬野菜のミレー ←お取り扱い店】
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[2008/08/18 16:44]
食品 |
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